Fudgy Brownie
- 60 min
- 12 portioner
Ingredienser
Mängderna i stegen gäller originalreceptet.
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält 200 gram smör med 150 gram mjölkchoklad på spisen på låg värme.
Tillsätt 1 dl kakao när det smält halvvägs. Låt svalna.
Vispa 3 ägg och 3.5 dl socker poröst. Behöver inte vara överdrivet fluffigt men så sockret lösts upp i alla fall.
Häll i chokladblandningen och 3 dl mjöl. Blanda försiktigt.
Häll i bakplåtsklädd form (ca. 20×20 form) och grädda i ugnen ca. 20 min beroende på ugn. Kakan ska röra sig lite lite när man skakar lätt på formen.
Låt svalna lätt innan du sätter in den i kylskåpet och ha den där tills den är helt nedkyld. Den behöver inte vara iskall men när du känner på undersidan av formen så får den inte vara ens lite ljummen någonstans, annars rinner det ut när du skär i den.