Lövbiff rullader med gräddsås, pommes frites och sparris

Gör så här

1. 1

   Sätt på ugnen på 180 grader.

2. 2

   Häll 1 påse fryst pommes frites på en plåt och häll på olja, salt och valfria kryddor. Blanda väl, och låte ligga i ugnen tills det fått bra färg och är färdiga enligt dig.

3. 3

   Bre lite i taget av 250 gram philadelphiaost på lövbiffarna, och rullar ihop. Krydda med svartpeppar och salt, och stek ruladerna tills köttet är genomstekt eller fått en fin yta.

4. 4

   Häll i 2.5 dl grädde, 2 msk kalvfond och 1 msk soja. Rör runt under tiden som du låter såsen puttra och sjuda i 5 minuter.

5. 5

   Lägg i en klick smör i en panna och lägg i 1 knippe sparris. Krydda med salt och peppar, och stek tills sparrisen är mjuk och har fått färg.

6. 6

   Servera lövbiff ruladerna tillsammans med pommes frites och sparris. Lägg till lite plommontomater om du känner för det.