Lasagne

Gör så här

1. 1

   Sätt igång ugnen på 175 grader. Hacka 2 gullökar, pressa 2 vitlöksklyftor & stek med salt & lite citronjuice tills det mjuknar. Tillsätt 500 gram köttfärs, salt & peppar och stek tills det blir genomstekt.

2. 2

   Klicka i 4 msk tomatpuré, krydda med timjan & rosmarin & stek i någon minut. Häll i 500 gram krossade tomater tillsammans med 1 köttbuljongstärning & låt det koka i 10 min.

3. 3

   Smält 100 gram smör i en kastrull, strö totalt 6 msk mjöl lite i taget & vispa till en smet. Fortsätt vispa & häll i 1 L mjölk. Låt koka ca 5 min tills den tjocknar, krydda & smaka av med salt & peppar.

4. 4

   Ta fram en stor form och varva med först 1 lager sås, sen 1 lager plattor & sist 1 lager köttfärs. Avsluta med ett sista lager sås & riven ost.

5. 5

   Sätt in i ugnen ca 20-30 min eller tills osten har smält och lasagnen har fått en fin färg. Servera med en sallad.